Receita do caderno

Sorvete de Morango Caseiro Cremoso e Fácil (3 Ingredientes)

Prepare um delicioso sorvete de morango caseiro com apenas 3 ingredientes! Receita fácil, cremosa e refrescante para toda a família. Experimente já!

Preparo15 min

Cozimento8 min

Rendimento3 porções

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

10 morangos frescos2 colheres de sobremesa de açúcar1 xícara (chá) de iogurte natural (sem açúcar)2 xícaras (chá) de água

Vamos cozinhar

Lave bem os morangos, retire os cabinhos e corte-os ao meio, se forem grandes.
Em uma panela, coloque os morangos cortados e as 2 xícaras de água. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 8 minutos, ou até que os morangos estejam macios.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Transfira os morangos cozidos (com a água do cozimento) para um liquidificador e bata até obter um purê homogêneo.
Passe o purê de morango por uma peneira fina para remover as sementes e obter uma textura mais lisa. Descarte as sementes.
Em uma tigela, misture o purê de morango coado com o iogurte natural e as 2 colheres de sobremesa de açúcar, mexendo bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer. Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme. Para um sorvete mais cremoso, retire do freezer a cada hora e mexa vigorosamente com um garfo ou batedor para quebrar os cristais de gelo.
Na hora de servir, decore com morangos frescos inteiros ou fatiados, se desejar.

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