Sorvete de Morango Caseiro Cremoso e Fácil: Receita Simples

Modo de preparo

1. Em uma panela média, junte o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente e forme uma calda rala. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
2. Lave cuidadosamente os morangos e retire os cabinhos. Se desejar, corte-os ao meio para facilitar o processamento.
3. No liquidificador, adicione os morangos limpos, a calda já fria e o cálice de vinho (se estiver usando). Bata em velocidade alta até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer. Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até atingir a consistência desejada. Para um sorvete mais cremoso e sem cristais de gelo, mexa a mistura a cada hora durante as primeiras 2 a 3 horas de congelamento.