Receita do caderno

Sorvete de nata com molho de vinho

Ingredientes: 8 bolas de sorvete de nata ou de baunilha Molho: 4 colheres sopa bem cheias de açúcar 1 colheres de sopa de amido de milho 500 ml de vinho tinto...

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8 bolas de sorvete de nata ou de baunilhaMolho:4 colheres sopa bem cheias de açúcar1 colheres de sopa de amido de milho500 ml de vinho tinto2 paus de canela

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Ponha o vinho tinto numa caçarola com o açúcar e o pau de canela. Leve ao fogo e deixe ferver cerca de 10 minutos. Retire do fogo. Adicione o amido de milho desfeita num pouco de água fria. Leve novamente ao fogo para cozinhar mais uns minutos. Mexa sempre com uma colher de pau até que espesse ligeiramente. Retire a canela. No momento de servir, reparta o sorvete em taças. Decore as taças com um pau de canela. Servir o molho de vinho morno, numa molheira.

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