Receita do caderno
Sorvete de ricota
Ingredientes: 1 colher de chá de gelatina em pó incolor 1 embalagem de Creme de Ricota (250 gramas) 2 colheres de chá de adoçante 3 colheres de sopa de água
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, amoleça a gelatina na água. Dissolva em banho-maria. Reserve. Bata no liquidificador o Creme de Ricota e o adoçante. Junte a gelatina reservada, sem parar de bater. Coloque em uma tigela pequena e leve ao congelador por 4 horas, no mínimo. Retire, transfira para a batedeira e bata por 5 minutos. Volte à tigela e novamente ao congelador por mais 4 horas. Repita a operação por mais 2 vezes.
- Rendimento: 5 porções
