Sorvete de Sonho de Valsa Crocante: Receita Fácil e Cremosa
"Prepare um delicioso Sorvete Crocante de Sonho de Valsa em casa! Receita fácil e cremosa para refrescar seus dias. Surpreenda a todos com essa sobremesa irresistível."
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 10 bombons tipo Sonho de Valsa, cortados em pedaços
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, adicione o amido de milho, o leite, o leite condensado, o creme de leite e as gemas. Misture bem com um fouet até incorporar todos os ingredientes, exceto os bombons.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 15 minutos, ou até a mistura engrossar levemente e atingir uma consistência de creme.
Retire do fogo e transfira o creme para uma tigela grande. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
Cubra a tigela com filme plástico, garantindo que o plástico toque a superfície do creme para evitar a formação de película. Leve ao freezer por cerca de 2 horas, ou até que comece a firmar nas bordas.
Transfira o creme semi-congelado para a batedeira e bata em velocidade média por 5 a 10 minutos, até obter uma consistência cremosa e homogênea.
Adicione os bombons Sonho de Valsa picados e misture delicadamente com uma espátula, garantindo que os pedaços fiquem bem distribuídos por todo o sorvete.
Retorne o sorvete para a tigela, cubra novamente com filme plástico e leve ao freezer por mais 2 a 4 horas, ou até que esteja completamente firme.
Antes de servir, retire o sorvete do freezer e deixe-o em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos para amolecer um pouco e facilitar a porção.
Sirva em taças individuais e desfrute desta delícia crocante e cremosa!
