Sorvete de uva passa com rum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de passas sem as sementes passadas pela máquina de moer e deixadas de molho por 3 horas em 2 a 3 colheres de sopa de rum
- 1 e 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 xícaras de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas até que fiquem de cor clara. Junte o açúcar, o sal e a metade do creme de leite. Misture bem.
Junte o creme de leite restante batido em chantilly e baunilha. Mexa uma vez. Quando tiver engrossado ligeiramente no congelador, junte as passas. Deixe gelar até que fique firme.
