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Receita do caderno

Sorvete fatiado

Ingredientes: 6 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de achocolatado 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 9 colheres de sopa água 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Creme 1:
  2. Levar ao fogo o leite condensado, as gemas (passadas na peneira) e o leite até engrossar um pouquinho. Deixe esfriar e reserve.
  3. Creme 2:
  4. Bata as claras em ponto de neve, adicione o açúcar e o creme de leite. Junte os 2 cremes mexendo sempre. Dilua a água no achocolatado e coloque a mistura do achocolatado em uma forma de furo central e em seguida despeje o creme. Leve ao freezer por 12 horas. Para desenformar é só aquecer o fundo a forma por alguns segundos no fogão e virar em um prato.

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