Sorvete floresta negra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 16 colheres de sopa de leite em pó
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 2 colheres de chá de emulsificante
- 3/4 xícaras de chá de açúcar
- 250 gramas de cereja picada
- 1/2 xícara (café) de cachaça
- 1 colher de chá de liga neutra
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Bata no liqüidificador, o leite em pó com a água. Junte o achocolatado, o açúcar, a calda das cerejas, 100 gramas de cerejas e a liga neutra. Coloque em uma assadeira de alumínio e leve para congelar até estar firme. Corte em pedaços, coloque na batedeira e bata em alta velocidade com o emulsificante. Bata bastante (cerca de 15 minutos) até que tenha dobrado de volume. Junte a aguardente e bata mais. Acrescente o restante das cerejas bem picadas e leve a gelar novamente. Não precisa bater mais.
