Receita do caderno

Sorvete trufado

Ingredientes: 1 pote de sorvete de creme (flocos, morango etc) 250 gramas de chocolate, meio amargo, derretido 1/2 xícara de chocolate em pó 2 colheres de sopa...

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Ingredientes

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1 pote de sorvete de creme (flocos, morango etc)250 gramas de chocolate, meio amargo, derretido1/2 xícara de chocolate em pó2 colheres de sopa de margarin1 lata de creme de leite, sem soro1 colher de sopa de margarina1 colher de sopa de glucose de milho200 gramas de chocolate ao leite1 lata de leite condensado

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate em pó e 1 colher de sopa de margarina. Reserve. Leve o chocolate meio amargo ao micro-ondas para derreter. Adicione a margarina e a glucose. Coloque mais 10 segundos no microondas. Acrescente o creme de leite. Misture essa trufa ao brigadeiro e deixe esfriar. Em uma forma de pudim toda forrada com plástico filme, coloque sorvete, creme de chocolate, sorvete e creme de chocolate. Deixe no refrigerador. Desenforme na hora de servir. Derreta o chocolate ao leite. Coloque por cima do sorvete já desenformado.

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