Spumoni
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- Calda:
- 5 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de (sobremesa) de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- Sorvete:
- 1 lata de creme de leite com soro
- 5 claras batidas em neve
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 5 gemas
🔥 Modo de Preparo
Calda:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, aproximadamente 4 minutos após levantar
fervura, ela deve ficar uma calda grossa. Caramelize com essa calda uma forma de buraco e
leve ao freezer. Esta receita rende uma forma de anel grande ou duas pequenas.
Sorvete:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar. Deixar esfriar. Bata
as claras em neve e acrescentar o açúcar. Junte o creme de leite e creme de gemas já
frio. Misture tudo e despeje na forma que está no freezer. Voltar ao freezer. No momento
de servir, passar a forma na chama do fogo e desenforme.
