Receita do caderno
Strogonoff de cereja
Ingredientes: 200 gramas de cerejas em calda 2 latas de leite condensado 1 colher de (café) de manteiga sem sal 1 lata de creme de leite sem soro 1/2 lata de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, as gemas, o leite, a manteiga e as cerejas numa panela e leve
- ao fogo baixo mexendo sempre até tomar consistência. Bata claras em neve firme e misture
- ao creme morno. Leve novamente a panela ao fogo até as claras cozinharem. Deixe esfriar e
- agregue o creme de leite, misturando suavemente. Coloque numa cremeira ou em taças
- individuais. Sirva com creme chantilly e enfeite com cerejas. Sirva bem gelado.
- Sugestão:
- Para acentuar o sabor das cerejas, fica muito bom acrescentar 2 colheres de sopa de
- licor de cereja ou vinho do porto, no momento de agregar o creme de leite.
