Receita do caderno
Strogonoff de chocolate e uvas
Ingredientes: 2 ovos (claras e gemas separadas) 1 lata de leite condensado cozido 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida) 1 xícara...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado cozido, o leite, as gemas e cozinhe por 3 minutos ou até ferver. Deixe esfriar, acrescente o creme de leite, o chocolate derretido, a castanha, o chocolate branco e as uvas. Adicione as claras em neve reservadas e misture delicadamente com uma colher. Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 25 minutos após começar a chiar, e abra a lata somente depois de totalmente fria.
- Rendimento: 4 porções
