Strogonoff de chocolate e uvas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 1 xícara de chá de chocolate branco picado
- 1 xícara de chá de uvas picadas sem semente
- 170 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1 xícara de chá de castanhas de caju
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado cozido, o leite, as gemas e cozinhe por 3 minutos ou até ferver. Deixe esfriar, acrescente o creme de leite, o chocolate derretido, a castanha, o chocolate branco e as uvas. Adicione as claras em neve reservadas e misture delicadamente com uma colher. Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 25 minutos após começar a chiar, e abra a lata somente depois de totalmente fria.
Rendimento: 4 porções
