Receita do caderno
Strogonoff de Uva e Nozes
Ingredientes: 700 gramas de uvas rubis ou Itália, sem sementes, cortadas ao meio 200 gramas de nozes picadas 2 latas de leite condensado 2 latas de creme de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão e acrescentar 2 litros de
- água. Feche e leve ao fogo.Quando abrir fervura, abaixe o fogo e cozinhar por 20 minutos.
- Coloque na água fria para sair a pressão, abrir a panela e retirar as latas. Deixar
- esfriar. Coloque o leite condensado cozido numa panela com as gemas e leve ao fogo,
- mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Reservar. Bata as claras em neve e
- junte o creme de leite. Misture. Acrescentar o doce de leite e mexer bem. Em taças de
- vidro, faça camadas alternadas de uva, creme e nozes, terminando com uva e nozes. Leve à
- geladeira por três horas.
