Strogonoff de Uva e Nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas de uvas rubis ou Itália, sem sementes, cortadas ao meio
- 200 gramas de nozes picadas
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 3 ovos separados
🔥 Modo de Preparo
Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão e acrescentar 2 litros de
água. Feche e leve ao fogo.Quando abrir fervura, abaixe o fogo e cozinhar por 20 minutos.
Coloque na água fria para sair a pressão, abrir a panela e retirar as latas. Deixar
esfriar. Coloque o leite condensado cozido numa panela com as gemas e leve ao fogo,
mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Reservar. Bata as claras em neve e
junte o creme de leite. Misture. Acrescentar o doce de leite e mexer bem. Em taças de
vidro, faça camadas alternadas de uva, creme e nozes, terminando com uva e nozes. Leve à
geladeira por três horas.
