Receita do caderno
Suflê de Abacaxi
Ingredientes: 1 abacaxi médio 3 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de manteiga 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 3 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pique o abacaxi em pedacinhos bem pequenos e reserve. À parte, bata no liquidificador o leite condensado juntamente com a farinha de trigo, o creme de leite e as gemas. Leve ao fogo numa panela deixando engrossar levemente. Acrescente a manteiga e o abacaxi. Mexa bem e coloque, por último, as claras batidas em neve. Despeje tudo num pirex untado com manteiga e leve ao forno médio durante 30 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira, e sirva bem gelado.
