Receita do caderno
Suflê de nozes
Ingredientes: 5 colher de servir arroz de açúcar 1 colher sopa bem cheia de manteiga 4 colher sopa de amido de milho 1/2 quilo de nozes picadas 1 litro de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo o leite, o açúcar, a manteiga e as gemas, mexendo sempre, até engrossar. À parte, bater as claras em neve. Esperar esfriar, acrescentar as nozes e 1/3 das claras. Misturar bem e despejar em um pirex grande e fundo. Cobrir com o restante das claras. Polvilhar com nozes e açúcar. Levar ao forno para assar. Servir imediatamente. É uma ótima sobremesa para um jantar fino em noites de inverno.
