Suflê de pêssego
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 2 pêssegos amarelos em fatias
- 3 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de margarina
- Suflê:
- 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de açúcar
- 4 ovos
- Para Polvilhar:
- Açúcar de confeiteiro
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Refogue rapidamente o pêssego na margarina derretida com o açúcar até ficar macio. Adicione o creme de leite e reserve aquecido.
Suflê:
Bata as gemas com o creme de leite e o açúcar. Reserve. Bata as claras em neve e incorpore-as às gemas. Derreta a margarina em uma frigideira e despeje os ovos. Cozinhe até que fique com o fundo dourado e a superfície seca. Deslize para um prato e espalhe o recheio de pêssego. Dobre ao meio e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
