Receita do caderno
Suflê maravilhoso
Ingredientes: 4 colher sopa de amido de milho 1 colher sopa de Rum ou conhaque 1 colher (café) de fermento 1 colher sopa de mel 500 gramas de leite quente...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar em uma panela as gemas, o amido de milho, o mel, o Rum e o leite, aos poucos, mexendo sempre. Levar ao fogo para engrossar, continuando a mexer. Espere esfriar e adicionar as claras batidas em neve. Despejar em um pirex untado com manteiga e misturar o fermento, rápidamente. Levar ao forno. Tirar quando estiver bem dourado e sirva logo.
