Receita do caderno

Suflê vitorioso

Ingredientes: 2 colher sopa de amido de milho 1 colher sopa de manteiga 5 colher sopa de açúcar 250 gramas de leite 6 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

2 colher sopa de amido de milho1 colher sopa de manteiga5 colher sopa de açúcar250 gramas de leite6 ovos

Vamos cozinhar

Bater a manteiga com as gemas. À parte, levar ao fogo, o leite e o amido de milho para engrossar. Esperar esfriar um pouco e juntar a manteiga batida com as gemas. Misturar bem e acrescentar as claras batidas em neve. Despejar em um pirex untado com manteiga ou margarina. Levar ao forno e, quando estiver bem dourado, tirar e servir logo.

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