Surpresa de bananas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 8 bananas da terra cortadas em fatias, pelo comprimento
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 8 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó à gosto
- 4 gemas
- 4 claras
- Para Fritar:
- Manteiga ou margarina
🔥 Modo de Preparo
Frite as bananas na manteiga ou margarina até dourar. Bata as gemas com a manteiga. Numa forma refratária, coloque alternadamente camadas de banana e do creme de gemas. Polvilhe com canela. Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar. Bata bem, até obter um merengue firme. Coloque o merengue sobre as bananas e leve ao forno até dourar. Sirva morno.
Rendimento: Para 4 pessoas
