Surpresa de chocolate gelada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 6 ovos
- Calda:
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bata as claras em neve e reserve. À parte bata as gemas com o açúcar até formar um creme. Retire da batedeira, junte as claras batidas e o fermento, apenas misturando. Leve para assar em forma retangular média, untada com margarina e farinha de trigo, em forno médio (170º) pré-aquecido. Depois de assado, jogue por cima a calda, deixe esfriar e corte em pedaços. Embrulhe em papel alumínio ou celofane e leve à geladeira.
Calda:
Junte os ingredientes e ferva em fogo baixo até formar uma calda mais ou menos grossa. Cubra os pedaços de doce com a calda quente, deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas e sirva.
Evite achocolatados. Existem várias marcas de chocolate em pó especiais para doces.
Rendimento: Para 20 pessoas
