Tablete de doce de leite e coco
🛒 Ingredientes
- 100 gramas de açúcar de confeiteiro
- 300 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 1 ovo
- Recheio:
- 300 gramas de doce de leite pastoso
- 100 gramas de açúcar de confeiteiro
- 150 gramas de coco ralado
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque a farinha e o açúcar sobre a mesa. Faça um círculo e coloque a manteiga cortada em pedaços no centro. Integre todos os ingredientes até formar uma massa arenosa. Adicione o ovo e amasse. Estique a massa com o rolo. Coloque a massa na fôrma e espalhe o doce de leite por cima. Reserve.
Recheio:
Coloque o coco em uma tigela. Despeje o açúcar e misture. Adicione os ovos, um a um. Integre os ingredientes com as mãos. Despeje o preparado sobre a massa coberta com doce de leite. Espalhe até cobrir completamente a superfície. Leve ao forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 15 minutos. Retire e deixe esfriar. Com uma faca, desgrude as bordas da fôrma. Desenforme e corte em tiras. Gire e corte transversalmente, para formar quadrados.
Rendimento: 20 unidades
