Receita do caderno
Taça da felicidade
Ingredientes: Pudim de claras: 6 colher sopa de açúcar Raspas de 1/2 laranja ou limão Manteiga para untar 1 pitada de sal 6 claras Creme: 1 xícara chá de polpa...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pudim de claras:
- Bater as claras em neve bem firme. Sempre batendo, juntar o sal, as raspas de laranja ou
- limão e o açúcar. Despejar numa forma redonda, untada. Levar ao forno moderado (180º
- graus), preaquecido, em banho-maria para assar pôr mais ou menos 20 minutos. Desenformar
- o pudim ainda morno e colocar em uma taça grande. Reservar.
- Creme:
- Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo mexendo sempre até formar um creme. Colocar,
- delicadamente, em cima do pudim de claras. Decorar com uvas, peras cortadas em tiras e
- cereja ao marasquino. Servir gelado.
