Receita do caderno
Taça de brigadeiro de morango
Ingredientes: 800 gramas de morangos inteiros limpos 1 colher de sopa de margarina 2 xícaras de chá de açúcar 1 lata de leite condensado 3 gemas Cobertura: 3...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem os morangos e retire os cabinhos. Ponha em uma panela e junte o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma geleia. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture à geleia de morangos o restante dos ingredientes e devolva a panela ao fogo. Cozinhe sem parar de mexer, até obter uma massa em ponto de brigadeiro mole. Despeje em taças e deixe esfriar. Cobertura: bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite na batedeira, na velocidade mínima, até o ponto de chantilly. Espalhe o chantilly sobre o brigadeiro de morangos e decore com o chocolate. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva o brigadeiro com calda de chocolate quente.
