Taça de brigadeiro de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
Avalie
3.6
/ 5
515 votos
🛒 Ingredientes
- 800 gramas de morangos inteiros limpos
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- Cobertura:
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
- 150 gramas de chocolate ao leite ralado
🔥 Modo de Preparo
Lave bem os morangos e retire os cabinhos. Ponha em uma panela e junte o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma geleia. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture à geleia de morangos o restante dos ingredientes e devolva a panela ao fogo. Cozinhe sem parar de mexer, até obter uma massa em ponto de brigadeiro mole. Despeje em taças e deixe esfriar. Cobertura: bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite na batedeira, na velocidade mínima, até o ponto de chantilly. Espalhe o chantilly sobre o brigadeiro de morangos e decore com o chocolate. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva o brigadeiro com calda de chocolate quente.
