Receita do caderno
Taça de limão e goiaba
Ingredientes: 3/4 xícara de chá de suco de limão 1 lata de doce de goiaba em calda 3/4 xícara de chá de margarina cortada em cubos 2 xícaras de chá de creme de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque em uma panela as gemas, o ovo, a açúcar, o suco de limão e a margarina e, sem parar de mexer, cozinhe em fogo baixo por três minutos depois de levantar fervura. Retire do fogo e transfira a panela para um banho maria de gelo. Depois de frio, cubra a superfície com filme plástico e leve à geladeira. Bata o creme de leite até o ponto de chantilly. Monte em taças individuais camadas alternadas de goiaba escorrida, creme de limão e chantilly. Sirva gelado, com raspas de limão. Você pode intercalar biscoito champagne picado entre as camadas de goiaba e creme.
- Rendimento: 5 porções
