Taça especial de chocolate (dia dos namorados)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 tabletes grandes de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de chá de manteiga (sem sal)
- 1 xícara de chá de nozes (picadas)
- 1 xícara de chá uvas passas brancas
- 5 colheres de sopa vinho branco
- 1 xícara de chá de açúcar
- 6 claras
- 6 gemas
- Chantilly
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas com o açúcar, utilizando a batedeira. Ao mesmo tempo, leve o chocolate ao banho maria, até derreter e junte a manteiga. Misture e reserve. Logo que as gemas estejam bem espumosas, acrescente o vinho e a mistura chocolate com a manteiga, batendo tudo muito bem. Retire a taça da batedeira misture as nozes e as passas, por último as claras em neve. Coloque em taças de pé alto, decore com chantilly e deixe gelar bem antes de servir.
