Taça Havaí

Modo de preparo

1. Sorvete de laranja:
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que estejam bem misturados (se usar garfo ou batedor comum, bata durante 2 minutos). Despeje na cuba de gelo e leve ao congelador. Este sorvete não precisa ser remexido porque não se formam cristais de gelo.
3. Preparo da taça:
4. Descasque o abacaxi e corte-o em fatias finas. Bata 6 fatias no liquidificador, obtendo 1 e 1/2 xícaras de chá de suco. Misture o suco de abacaxi com as gemas, a farinha de trigo e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme. Retire o centro duro do restante das fatias de abacaxi, pique em pedacinhos e coloque na geladeira. Coloque no fundo das taças um pouco de abacaxi picado, cubra com creme de abacaxi e sobre o creme coloque bolas de sorvete de laranja e de morango. Se quiser, decore com cerejas frescas ou em calda.
5. Rendimento: 6 a 8 porções