Taças de ameixas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/4 xícara chá de água fervendo
- 1 xícara chá de leite condensado
- 1 xícara chá de leite de vaca
- 200 gramas de ameixas pretas cozidas em uma calda de açúcar
- 1 caixa de gelatina sabor de morango
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo, em uma panela, os leites e as gemas, mexendo sempre, até engrossar. Esperar esfriar e despejar em taças, não ultrapassando 1/9 das mesmas. Dissolver a gelatina na água fervendo, acrescentar as ameixas, sem caroços, e esperar começar a congelar. Encher mais 1/3 das taças com a gelatina. Levar à geladeira para congelar. A parte, bater as claras em neve e, em seguida, adicionar 4
colheres sopa de açúcar, uma a uma, batendo sempre. Colocar uma
colher de sopa, bem cheia, de suspiro em cada taça, enfeitar com uma ameixa preta e tornar a levar à geladeira, até servir.
