Receita do caderno
Taças de gelatina de café com molho de baunilha
Ingredientes: 1 e 3/4 xícara de chá de café preparado forte e quente 1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó sem sabor 2 colher de sopa de essência de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Polvilhe a gelatina em pó sobre a água fria. Acrescente o café quente. Mexa bem para dissolver a gelatina. Junte o açúcar e a essência de baunilha (1 colher chá). Coloque na bandeja de cubos de gelo e leve à geladeira até ficar firme. Prepare o molho: coloque o açúcar numa panela pequena. Junte o ovo e bata. Acrescente o leite e a baunilha, e mexa bem. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até a mistura envolver as costas de uma colher. Deixe esfriar e leve à geladeira. Para servir, coloque em taças altas, alternando camadas de gelatina de café cortadas em cubinhos e o molho de baunilha.
- Rendimento: 4 a 5 taças
