Tapioca com coco e leite condensado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
Avalie
3.7
/ 5
610 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de polvilho doce
- Água o suficiente pra dar ponto
- 1 colher de (café) de sal
- Para Untar:
- Margarina
- Recheio:
- 400 gramas de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Coloque o polvilho em uma tigela e adicione água aos poucos, misturando com as mãos até obter textura de farofa. Passe por uma peneira e misture com o sal. Frite porções da farofa em uma frigideira antiaderente até a farofa unir e formar uma massa (não deixe dourar). Unteos ds dois lados das massas com margarina, recheie com o coco e regue com o leite condensado. Dobre ao meio e sirva. Pode ser utilizado goma de mandioca no lugar do polvilho, vendida em supermercado ou casas de produtos do nordeste.
