Tapioca de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de folhas de manjericão
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Moça top tradicional
- 1 caixa de morango
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Coloque o polvilho em um recipiente e regue-o aos poucos com 250 ml de água fria, misturando bem e esfregando com as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida. Leve uma frigideira anti-aderente ao fogo e deixe aquecer. Peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços e formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca. Espere a massa ficar unida e retire.
Recheio:
Em uma panela, coloque o morango picado com o açúcar e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até ficar com consistência de geleia. Misture o manjericão, desligue o fogo e reserve. Sirva as tapiocas recheadas com a geleia e cubra com o moça top.
Rendimento: 6 porções
