Receita do caderno
Tartelete de Morango
Ingredientes: Massa: 250 gramas de farinha de trigo peneirada 60 gramas de açúcar de confeiteiro 160 gramas de manteiga sem sal 2 colher sopa de leite 1 pitada...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Misturar tudo muito bem, formar uma bola e guardar na geladeira, num saco plástico
- por uma hora. Abrir a massa com um rolo, forrar as formas de tartelete, pincelar com outra
- gema de ovo e levar para assar em forno baixo.
- Recheio:
- Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, mexer sempre até conseguir um creme
- bem firme. Deixar esfriar em um recipiente com água, mexer sempre.
- Brilho:
- Misturar tudo e levar ao fogo para ferver. Utilizar morno.
- Montagem:
- Colocar um montinho de creme na massa já assada, os morangos em metades e pincelar com
- brilho. Levar à geladeira.
