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Receita do caderno

Tartelettes

Ingredientes: 250 gramas de manteiga 125 gramas de açúcar 1/2 quilo de farinha de trigo 250 gramas de amêndoas moídas 1 lata de geleia de morango 5 gemas...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bater bem o açúcar com a manteiga. Juntar as gemas, a farinha e a baunilha. Fazer umas bolinhas e, com um dedal, fazer um buraco não muito fundo, com cuidado para não furar as mesmas. Ainda com o dedal preso à bolinha, passar em algumas claras ligeiramente batidas e, em seguida, nas amêndoas moídas. Levar para assar em assadeira e depois de assadas, rechear com a geleia.

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