Tartelettes de chocolate recheados com mousse de queijo branco

Modo de preparo

1. Massa:
2. Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate. Junte aos poucos a margarina picada e amasse bem. Trabalhe a massa até que esteja uniforme. Junte água fria, se necessário. Unte com margarina forminhas pequenas de torta (cerca de 10 cm de diâmetro). Com o auxílio das mãos, forre as forminhas com a massa. Leve as forminhas ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos.
3. Recheio:
4. Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até obter uma mistura fofa. Junte o leite e os ovos, batendo até obter um creme homogêneo. Retire as tortinhas do forno e recheie-as até aborda. Leve novamente ao forno. Asse por mais 30 minutos ou até que o recheio esteja firme ao ser tocado. Retire do forno e espalhe por cima de cada tartelette uma camada farta de geleia de goiaba. Sirva mornas ou frias.
5. Rendimento: 6 porções