Receita do caderno

Terrina Gelada

Ingredientes: 2 xícara chá de açúcar 500 ml de creme de leite fresco 6 folhas de gelatina branca 700 gramas de morangos 150 ml de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

2 xícara chá de açúcar500 ml de creme de leite fresco6 folhas de gelatina branca700 gramas de morangos150 ml de água

Vamos cozinhar

Hidratar as folhas de gelatina em água fria. Lavar e limpar os morangos. Triturar 250
gramas no mix e cortar grosseiramente 250 gramas de morangos. Reservar. Misturar a água
com o açúcar e ferver por 2 minutos em fogo baixo. Juntar a polpa e os morangos
cortados: deixar ferver mais 3 minutos em fogo lento. Retirar e acrescentar as folhas de
gelatina escorrida.Mexer bem e, depois de frio, envolver o creme de leite. Fatiar os
morangos restantes, forrar o fundo e lados de uma forma retangular. Preencher com o creme
e levar ao freezer por algumas horas.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos