Terrina Gelada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de açúcar
- 500 ml de creme de leite fresco
- 6 folhas de gelatina branca
- 700 gramas de morangos
- 150 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Hidratar as folhas de gelatina em água fria. Lavar e limpar os morangos. Triturar 250
gramas no mix e cortar grosseiramente 250 gramas de morangos. Reservar. Misturar a água
com o açúcar e ferver por 2 minutos em fogo baixo. Juntar a polpa e os morangos
cortados: deixar ferver mais 3 minutos em fogo lento. Retirar e acrescentar as folhas de
gelatina escorrida.Mexer bem e, depois de frio, envolver o creme de leite. Fatiar os
morangos restantes, forrar o fundo e lados de uma forma retangular. Preencher com o creme
e levar ao freezer por algumas horas.
