Terrine de chocolate com amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de manteiga, em temperatura ambiente
- 150 gramas de amêndoas, sem pele e picadas
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 25 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de chocolate em pó
- 50 gramas de cacau em pó
- 125 gramas de açúcar
- 4 gemas de ovo
- 500 ml de leite
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Prepare a terrine: bata a manteiga com o açúcar. Acrescente os ovos, o chocolate e o cacau e bata mais um pouco. Junte as amêndoas e misture. Distribua em uma fôrma de bolo inglês (capacidade de 700 gramas) forrada com papel-alumínio e leve à geladeira. Prepare o creme: bata as gemas, o açúcar e a farinha de trigo. Ferva o leite e acrescente à mistura de gemas, batendo ligeiramente. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Deixe ferver até engrossar, retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme a terrine e sirva com o creme de baunilha.
