Tiramissú

Modo de preparo

1. Bater na batedeira o cream cheese, até que ficar bem levar e macio. Reservar. Bater as
2. gemas com o glaçúcar por 10 minutos. Juntar o cream cheese, a essência de baunilha, o
3. licor de frutas e a gelatina hidratada na água, bater muito bem. Por último, apenas
4. misturar delicadamente o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e as claras
5. batidas em ponto de neve.
6. Montagem:
7. Em uma taça, intercalar camadas de creme, de frutas, do chantilly e de biscoitos
8. umedecidos, repetir as camadas até terminar os. Levar à geladeira de um dia para outro e
9. no momento de servir, polvilhar cacau em pó ou chocolate em pó peneirado por cima.