Receita do caderno
Torres de morango com creme de queijo de cabra
Ingredientes: 12 morangos grandes 120 gramas de queijo de cabra 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 3 colheres de sopa de açúcar 1/2 cálice de vinho branco
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela pequena, coloque para ferver o vinagre balsâmico com o vinho branco e 1 colher de sopa de açúcar, até que o líquido fique reduzido a metade e com consistência de xarope. Limpe e lave os morangos. Enxugue e corte em fatias no sentido horizontal. Numa tigela, misture o queijo de cabra com o restante do açúcar. Coloque a mistura num saco de confeitar com bico liso. Recheie os morangos, com as camadas de creme, formando pequenas torres. Sirva com o xarope preparado.
