Receita do caderno
Torta de coco com recheio de manga
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de coco ralado 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo 1/3 de xícara de chá de açúcar de confeiteiro 7 colheres de sopa de...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture o coco, a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga em cubos e amasse até
- dar liga. Embrulhe em filme plástico e leve para gelar por 15 minutos. Hidrate a gelatina
- na água por 5 minutos. Bata no liqüidificador com a manga, o açúcar; o suco de limão
- e o creme de leite. Reserve. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível
- com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até dourar. Deixe
- esfriar e espalhe o creme de manga. Leve para gelar por 4 horas ou até firmar. Decore com
- tiras de coco fresco e sirva.
