Torta de sorvete

Modo de preparo

1. Caramelizar uma forma de pudim. Fazer uma calda com o chocolate em pó, a água e 1 colher sopa do açúcar. Ferver até derreter o açúcar. Despejar na forma caramelizada e levar ao freezer. Fazer uma massa comas 3 gemas, o leite condensado, o leite e deixar de lado. Separadamente, bater as claras em neve. Acrescente as 6 colheres de sopa restantes de açúcar até formar um suspiro. Colocar o creme de leite sem o soro e sem bater. Finalmente, misturar tudo à massa feita, despejar na forma caramelizada. Levar ao freezer.