Torta de sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 2 medidas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 500 gramas de biscoitos champagne
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pitada de noz moscada ralada
- 400 gramas de ameixas em calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, 1 medida de leite, as gemas, o amido e a noz-moscada. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme grosso. Forre uma forma de vidro com este creme. Coloque por cima uma camada de biscoitos champagne umedecidos em leite. Bata no liquidificador, as ameixas sem caroço, com um pouco da calda ou com leite, até formar uma pasta grossa, coloque por cima dos biscoitos. Coloque outra camada de biscoitos champagne umedecidos em leite. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco, misture o creme de leite. Coloque por cima da segunda camada e leve ao congelador. Retire cerca de 40 minutos antes de servir.
