Receita do caderno

Torta de sorvete

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 copo americano de leite 1 lata de creme de leite 3 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 lata de leite condensado1 copo americano de leite1 lata de creme de leite3 ovos

Vamos cozinhar

Misture sem parar, o leite condensado, o leite e as 3 gemas, em fogo médio. Deixe esfriar. Bata as 3 claras em neve, e acrescente suavemente o creme de leite. Acrescente essa mistura com a mistura anterior, de forma à integrar a 1ª mistura com as claras em neve e o creme de leite. Após obter uma mistura homogênea, coloque em uma forma caramelizada. Leve ao congelador até endurecer.

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