Torta de sorvete

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite condensado com o leite e as gemas peneiradas. Leve ao fogo brando sem deixar ferver (caso ferva talha). Reserve até esfriar. Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o 8 colheres de sopa de açúcar e por fim acrescente delicadamente o creme de leite. Apos isso, acrescente no creme reservado. Leve para congelar. Faça uma calda de chocolate com o açúcar, o chocolate e a água. Deixe esfriar um pouco e acrescente nos suspiros quebrados, coloque sobre o sorvete e leve ao freezer ou congelador.