Toucinho do céu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 125 gramas de amêndoas peladas e raladas
- 1 colher de (sobremesa) de canela em pó
- 1 colher de chá de cidrão ralado
- Açúcar em pó quanto baste
- 250 gramas de açúcar
- 10 gemas de ovos
- 150 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo o açúcar com a água, deixe ferver até obter ponto de espadana. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Misture bem,à calda a amêndoa ralada, o cidrão, as gemas e a canela. Coloque o preparado numa forma redonda e lisa, bem untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve para assar em forno brando cerca de 25- 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
