Trança de Chocolate e maçã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
Avalie
4.4
/ 5
413 votos
🛒 Ingredientes
- 700 gramas de farinha de trigo aproximadamente
- 60 gramas de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de erva-doce
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 150 gramas de gordura vegetal
- 2 xícaras de chá de leite
- 250 gramas de fubá
- 3 ovos
- Recheio:
- 1 quilo de maçãs verdes raladas
- 1 colher de (sobremesa) de canela em pó
- 200 gramas de chocolate branco picado
- 1/2 xícara de chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Coloque na batedeira o fermento, o açúcar, a gordura vegetal e os ovos. Bata bem. Adicione o leite, a erva-doce e o fubá. A seguir, adicione a farinha de trigo, trabalhando a massa com as mãos, até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa e recheie com as maçãs verdes raladas misturadas com o açúcar e a canela. Distribua o chocolate branco sobre o recheio de maçã. Enrole a massa como um rocambole. Corte ao meio, dividindo a massa em duas partes. Trance as duas partes. Depois una as pontas. Coloque em fôrma untada e polvilhada. Deixe crescer por mais 30 minutos. Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, até ficar dourada.
Rendimento: 12 porções
