Trufa de Amarula
Ingredientes: Massa: 500 gramas de chocolate amargo 1 colher de manteiga sem sal 2/3 xícara de creme de leite 2 colheres de amarula 1 colher de glucose Creme:...
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👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 500 gramas de chocolate amargo
- 1 colher de manteiga sem sal
- 2/3 xícara de creme de leite
- 2 colheres de amarula
- 1 colher de glucose
- Creme:
- 150 gramas de chocolate branco
- 100 ml de creme de leite
- 50 ml de licor de amarula
🔥 Modo de Preparo
Derreter juntos o chocolate, o creme de leite, a glucose e a manteiga em micro-ondas por 2 minutos em potência média. Misturar bem, juntar o licor e levar à geladeira por algumas horas.
Creme:
Proceder como na massa de trufa.
Modelagem:
Modelar a trufa deixando uma cavidade, rechear com o creme, tampar e banhar em cobertura fracionada ao leite.
