Trufa de brigadeiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- Trufa:
- 500 gramas de chocolate branco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 5 colheres de sopa de licor de amêndoa
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de rum
- Cobertura:
- 500 gramas de chocolate ao leite
- Para Decorar:
- Chocolate granulado
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Misture os ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela. Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros. Reserve.
Trufa: Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o restante dos ingredientes. Mexa bem e leve à geladeira por 5 horas. Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve.
Cobertura:
Derreta o chocolate ao leite e mexa até esfriar. Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado.
Rendimento: 60 porções
