Receita do caderno
Trufa de brigadeiro
Ingredientes: Recheio: 2 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga 1 lata de leite condensado Trufa: 500 gramas de chocolate branco 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Recheio:
- Misture os ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela. Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros. Reserve.
- Trufa: Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o restante dos ingredientes. Mexa bem e leve à geladeira por 5 horas. Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve.
- Cobertura:
- Derreta o chocolate ao leite e mexa até esfriar. Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado.
- Rendimento: 60 porções
