Trufa de Figo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Ganache de chocolate:
- 1 quilo de chocolate ao leite picado
- 2 latas de creme de leite com soro
- 1 colher de sopa de manteiga
- Montagem:
- 1 pacote de bolachas de chocolate recheadas e esfareladas (180 gramas)
- Calda do figo para umedecer os biscoitos e os waffles
- 1 lata de figos em calda picados (400 gramas)
- 1 pacote de waffle de chocolate
- Figos cobertos com chocolate
- Ganache de chocolate
- Para Decorar:
- Chocolate granulado
🔥 Modo de Preparo
Ganache de chocolate:
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Acrescente o creme de leite mexendo até o creme misturar-se totalmente.
Montagem:
Num refratário de 28 cm x 18 cm, coloque as bolachas de chocolate esfareladas. Umedeça com a calda de figo. Acrescente metade dos figos picados e, sobre eles, metade do ganache de chocolate. Faça uma camada de waffles picados e umedeça com a calda de figo. Distribua o restante dos figos picados e cubra com a outra parte do ganache de chocolate. Enfeite com chocolate granulado e figos cobertos com chocolate. Leve à geladeira antes de servir.
