Trufa de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
Avalie
4.4
/ 5
650 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de chá de glucose de milho
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 500 gramas de chocolate branco
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Para Cobrir:
- Açúcar
- Cobertura:
- 500 gramas de chocolate branco
🔥 Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho maria e junte o creme de leite, a manteiga, a glucose de milho e o suco de limão. Mexa e deixe esfriar. Leve à geladeira por 12 horas. Com as mãos untadas faça bolinhas com essa massa e passe-as no açúcar. Disponha as trufas em uma assadeira e devolva à geladeira por quatro horas. Para a cobertura derreta em banho maria o chocolate picado e retire-o do fogo. Mexa até que o chocolate esfrie e fique na temperatura que, ao tocar os lábios, dê a sensação de frio. Banhe as trufas e ponha a sobra de chocolate derretido em um saco de confeiteiro. Faça linhas finas sobre a cobertura e deixe secar.
Rendimento: 60 unidades
