Trufa de menta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1/3 de xícara de chá de licor de menta
- 1 colher de chá de essência de menta
- 400 gramas de chocolate branco picado
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1/2 quilo de chocolate branco
🔥 Modo de Preparo
Derreta 400 gramas de chocolate em banho-maria. Junte o creme de leite, o licor e a essência, misture bem e leve à geladeira por 30 minutos. Faça bolinhas com a ajuda de uma colheres de chá e coloque sobre uma folha de papel-manteiga, leve para geladeira por mais 30 minutos. Derreta o chocolate restante em banho-maria até derreter cuidando para que a água não ferva. Dê em seguida um banho-maria frio, mexendo delicadamente até obter uma massa brilhante e fria em contato com os lábios. Passe as bolinhas pelo chocolate derretido e coloque sobre uma folha de papel-manteiga. Deixe secar por 30 minutos antes de embrulhar.
Rendimento: 60 unidades
