Receita do caderno
Trufa de morango
Ingredientes: 1 envelope de gelatina sabor morango 2 e 1/2 xícaras de chá de chocolate branco picados 300 gramas de chocolate meio amargo picados 1 xícara de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve ao fogo o creme de leite e a gelatina em pó. Mexa sem parar até começar a levantar fervura. Retire do fogo e coloque a panela numa tigela com água fria para diminuir o calor da mistura. Coloque o chocolate branco derretido e misture bem. Adicione a essência e torne a misturar, leve à geladeira num recipiente raso ou ao congelador se tiver pressa. Quando estiver mais firme, Modele as trufas e banhe com os dois chocolates escuros derretidos juntos em banho-maria e morno. Deixe secar e decore como quiser.
